『はままつアナウンス倶楽部』

朗読販売サイト「声の文庫」から。

林芙美子作「ひらめの学校」アップしました。
「メダカ」ではなく「ひらめ」です。

戦時中の海の中。

「戦争って何だろうね。
どうして戦争するんだろうね」

ひらめの村の人々は、不思議でならないのです。
海底の羽根に真紅なまるいマークの、
銀色の大きい怪物を目にして。



「ようやく、人間も戦争ってものをやめたらしいよ、
　　　　　　　　　　　　　　ちと、遅かったがね」

ひらめ村の人たちに、言われる日はいつだろう。

今日は、広島原爆記念日です。



　
  

「ラジオですもの」　復活です。

FMHaro　浜松放送の「ラジオですもの」
Webラジオで復活です。

パーソナリティーは、もちろん石森恵美。

テーマ曲は、海原純子先生の「雲の物語」
ふわり、ふわふわり、です。
エンディングは「月の夜に」
純子先生、ご協力ありがとうございます。

ただいま、湖西の歌姫　西奈実栄さんの「人生宝節」
「ラジオですもの」おなじみのアーティストです。

ラジオですもの、協力アーティスト
募集中です。

ジャンル？

なんでもあり、です

WEBラジオはこちら。  

すっかり春めいてきました。
食材にも、“春の美味”が続々っ
その中から大好きな野菜を選んで
今月のお料理をつくりました。
「春キャベツのキッシュ」

タルト生地やパイ生地を使わない
簡単なキッシュです。
挑戦してみてください。

＜材料＞
春キャベツ　1/2個（約500g）
卵　Mサイズ　2個
牛乳　120cc
塩　5g
粉チーズ　30g
とろけるスライスチーズ　2枚
ベーコン　20g
マッシュルーム　2個
型　耐熱用容器またはアルミの型
　↓　↓　こんなに便利なものあるのね♪






下準備につかうもの
バター…型に塗る　
塩…キャベツを塩ゆでします

＜作り方＞
①オーブンを180℃に温める
②マッシュルームとベーコンをスライスして
　フライパンで炒めておく。
　油をひかずベーコンの油で炒めましょう。
③型の内側にバターを塗っておきます。
④キャベツを1枚ずつはがす。
　破れても問題なし！
　キレイにはがれたら半分または、1/4カットしましょう。
⑤お湯をわかし、塩を入れます。
　はっきりと「しょっぱい」と感じる量をいれてくださいネ。
⑥キャベツを塩茹でします。
　ささっと茹でる････20秒未満です。
　すぐに冷水に入れます。
⑦キャベツをギューッとしぼります。
　力をこめてしぼりましょう。
　破れちゃってもかまいません！！
⑧キャベツを型に敷き詰めます。
　5枚ほど残して、全部敷き詰めましょう。






⑨キャベツの上に炒めたベーコン、マッシュルームを
　のせて、スライスチーズを並べます。






⑩残しておいたキャベツを最後にのせます。
⑪卵生地を作ります。
　ボールに卵・粉チーズ、牛乳、塩をいれて混ぜ合わせます。
⑫混ぜ合わせた生地をキャベツの上から
　全部型に流しいれます。
　溢れそうだったら、キャベツを少しめくって、
　隙間に流し込んじゃいましょう！






⑬180℃のオーブンで20分。
　160℃に下げて30分
　190℃にあげて5分くらい。
　表面に焦げ目があったほうがおいしいよ！
⑭焼きあがったら、一度冷ましましょう。






　春キャベツは水分が多いので、焼き上がりは
　とても柔らかい。カットは難しいんです････。


　カットして盛りつけたら完成！
　味付けが物足りなかったら、ケチャップをつけて
　召し上がれ。








 藤田佳代     

  

「今週のお仕事」「アーティスト登場！」
この日は、合わせて豪華ゲストを
お招きしました！
現役の大学生9名です。
みんな学生の仕事は「学ぶこと」と
話してくれましたが、
なんやかんやと話していると、
大好きな“歌”の話になっちゃったね。
メンズは、静岡大学生。
アカペラサークルで活動中。
すてきな歌声を届けてくれました。
女子は静岡文化芸術大学生。
ゴスペルとアカペラ大好きな
サークルで活動中です。
この2つの大学に所属する
今年卒業の3つのアカペラグループによる
合同ライブが開催されます！

“ごすり→どpresents
アカペラエンターテイメント4”
旅立つ『4』年生達を中心に、
皆さんに贈る歌の「ありがとう！」
　
3月20日（土）　開演：午後2時～
　　　　　　　　　　※会場：午後1時30分
会場は、静岡文化芸術大学講堂
入場無料です。

ラジオでもアカペラ披露してくれました。
生で聴かせてもらっちゃって、
すご～く贅沢な時間でした
これは、聞いてもらいたい！！
  

3月のお花が届きました！！









春を感じます！
そして、超キュートです。
“ペアプードル”
お部屋にあったら、
「ただいま～」ってこのワンちゃんに
声かけちゃうよ
ついつい頭なでなでしたくなっちゃう








このお花、3月末にプレゼントします。
お花が欲しいというあなた！
メールはこちら　↓　↓　↓
desumono@fmharo.co.jp
FAX、お便りでもOKです。
3月ラストの放送日まで受け付けています。
たくさんのご応募お待ちしています。


このアレンジは・・・
造花のグリーンアート
静岡県浜松市南区三和町200-1
TEL（IP）050-3329-7610
http://www.goodfellow.jp/

今月もありがとうございます。
               

簡単に作れる焼き菓子“アーモンドボール”。
バレンタインが過ぎましたね。
華やかなラッピングのチョコ、
がんばって作った手作りチョコ、
大奮発して自分へのご褒美チョコ、
幸せ気分で、チョコの甘さに浸っている
みなさーーーん。

受け取っちゃったでしょ？
食べちゃったでしょ？
さぁ、3月14日に向けて、お返しの
準備を始めましょう！

今月のレシピは焼き菓子です。
とっても簡単です。
初めてのお菓子作りにぴったりですから、
今年のホワイトデーにお勧めです。

＜材料＞2cmくらいのアーモンドボール40個分
・無塩バター　100g
・砂糖　40g　※粉砂糖だとより使いやすい
・塩　少々
・バニラオイル　2～3滴
・小麦粉　100g
・アーモンドプードル　50g
・粉砂糖　適量
・ビニール袋　1枚

＜作り方＞
①バターを常温におき、柔らかくしておく。
　溶かすのではありません。クリームのようなに
　 柔らかい状態にします。
②アーモンドプードルを150℃のオーブンで7分～10分焼く。
　キツネ色になるまで。
　天板にキッチンペーパーを敷き、その上にアーモンドプードルを
　 広げて焼く。





③柔らかくなったバターに、砂糖・塩・バニラオイルを
いれて合わせる。ゴムベラもしくは、しゃもじで混ぜればOK
　フォークで混ぜても便利です。
④③に小麦粉と焼いて冷ましておいたアーモンドプードルを
　混ぜる。
　バターが大きな固まりになるけれど、
　ヘラやフォークを使って混ぜ続ける。
　最初はポロポロ、混ざってくるとしっとりまとめやすい
     生地になる。

    




                    
 





⑤生地をまとめてラップで包み、冷凍庫で1時間休ませる。
⑥休ませた生地を数量分にカット。丸め、
　クッキングシートをしいた天板に並べる。
　固まっているので、包丁でカットしやすい。





⑦オーブンを180℃にあたため、5分焼く。
⑧オーブンを160℃にさげて、7分焼く。
⑨焼きあがったら、よーーーーーく冷ます。
　焼き上がりはとっても柔らかいので、触らない！
　 天板ごと風通しのよいところで、十分に冷ます。






⑩冷ましたアーモンドボールをビニール袋に入れる。
　そこへ、粉砂糖をいれ、袋をシャカシャカする。
　アーモンドボール全体に粉砂糖をまぶすのだ！






かわいくラッピング････難しいよね。。。
簡単に、ビンに詰めてもキュートです。

ちょっとアレンジ
生地をカットして丸めて天板にのせたあと、
スプーンの背や親指で、生地をキューっと押します。
平べったい形で焼き上げます。
2枚1組、間にチョコを挟んだり、ジャムを挟んだり。
美味しい組み合わせを見つけてねっ      
 





藤田佳代

  

今週のゲストは、みかん農家の
清水民雄さんでした。






1000本近いみかんの木を育て、
甘くってほどよい酸味のみかんを
作っている清水さんです。
今シーズン？のみかんは、
昨年末までに収穫が終わっているそうです。
今は熟成中。
美味しさがピークになるその時に、
出荷され、私たちの手元にやってくるわけです。
あなたの家の、そのみかんが
清水さんが育てたみかんかも？！しれないですよ～。

これからの時期は木の選定をし、
この枝の害虫駆除をするんだそうです。
十分に日光を浴びさせて、実をつけるまで
病気にならないように、
害虫に負けないように、準備をするそうです。
収穫の終わりは、次シーズンへのスタートだ！









清水さんは、今「田園空間博物館」で
広報やイベント企画のお手伝いもされています。
2月には、安らぎのイベントがありますよ！

2月27日（土）「法話と写経」
会場　引佐町　龍潭寺（りょうたんじ）
時間　午前10時～お昼12時まで
会費　お一人様　1500円
申し込み　田園空間博物館総合案内所　053-527-1120
※定員30名。定員になり次第受付終了です。

お寺で写経をし、法話をきいて、お抹茶をいただきます。
寺院内の案内もしていただけます。
静寂の中での写経は、寒さも忘れて
心静かに集中できる時間になりそうです。









三ケ日のクリント・イーストウッド清水さん、
ご出演ありがとうございます！  

バラが届きました！









はぁ～やっぱり豪華だわっ！
白とピンクのグラデーションが
かわいらしさもかもしだしているでしょ？








このお花、2月末にプレゼントします。
お花が欲しいというあなた！
メールはこちら　↓　↓　↓
desumono@fmharo.co.jp
FAX、お便りでもOKです。
1月ラストの放送日まで受け付けています。
たくさんのご応募お待ちしています。


このアレンジは・・・
造花のグリーンアート
静岡県浜松市南区三和町200-1
TEL（IP）050-3329-7610
http://www.goodfellow.jp/

今月もありがとうございます。
             

新朗読家　杉山直さんに
お越しいただきました。
ジュビロ磐田のスタジアムＤＪ、
ウェディングプランナー、そして、フリーアナウンサーの
直さん。
新朗読とは
ただの朗読ではございません。
映像・音楽・照明の演出を加えて
物語を朗読してくれるのです。
作品をすべて覚えている直さん
体全体をつかって、お客様に語りかけてくれます。
浜松でもお聞きいただけますよ

新朗読×杉山直
2月6日（土）浜松市勤労会館Ｕホール
開演　午後3時（開場　午後2時30分）
・走れメロス
・モチモチの木

当日券をお求めの際、
「ラジオですもの」を聞きましたと言ってください。
前売り券のお値段でお買い求めいただけます。


  

“情熱タンタン麺あっぱれ家”の
岡村さんにお越しいただきました。
タンタン麺って、辛いけどもう一度
食べたくなるんですよね～。
夏も冬も関係なく、ズズっといきたい！
麺とスープが絡み合って・・・
「熱っ！辛っ！」って
言っちゃう言っちゃう

そうか、まず全体をかき混ぜるのね。
もちろん、汗を拭き吹き“すするっ”！
あっぱれ家のおしぼりは上質です。
その汗、吸い取ってくれるますよー
締めにご飯！確かにあのスープは、
合うわ。
今度食べよっと。
食欲もそそる辛さですもの。

「本物を越えた本物の味」
食すべし！











  

磐田市の美容室　“えれがんすＭＯＲＥ”の
斉藤さんと奥宮さんにお越しいただきました。
お二人ともファッショナブルなんですよ～

美容師さんが最初にできるようになること。
それは、髪を洗うことよりも、
カットした髪を掃除することよりも、
お客様との接し方、立ち振る舞い、
笑顔で挨拶ができるようになることが
大事なんだそうです。
確かに、笑顔を絶やさず、たわいもない会話に
お付き合いしてくれて、居心地いいですものね、美容室って

皆さん、髪は根元からちゃんと乾かしましょう！
１ヶ月から１ヶ月半に一度は美容室に行くのが理想ですよ！
長いからって、安心してはいけません。
その毛先、痛んでませんか？
日々のお手入れも大事だけど、やっぱりプロのケアを
えらがんすＭＯＲＥで

２月はバレンタインフェア開催中です。
カップルで伺うと、彼は半額、女性にも嬉しい特典ありデス。
“彼”は、ご主人でも、息子さんでも、お友達でもＯＫ。
“彼女”は奥様でも娘さんでもお友達でもいいんです。
とにかく男女１組でお店へ。
バレンタインですもの
二人でお得にキレイにかっこよくなりましょう！  

ららぽーと磐田1階“遠州の駅”の
皆様に電話でご登場いただきました。

副駅長のキシハラさんは、麦藁帽子を
かぶっているんですって。
キタジマさんは、ふぐをかぶっているそうな。
サイガさんは、プリンをかぶっているー？！
なんて楽しそうな職場なのでしょう

美味しいもの、お買い得なものが
どーーーーっさりの“遠州の駅”です。
いざっ買い物へGO！
  

1月は、お正月から夢中になっている
“漬物”の紹介です。
基本調味料＆アレンジで
そのレシピは無限大だと思うのよ！

今回はその一部をご紹介します

＜材料＞
雑穀酢　70cc
三温糖　50g
塩　20g
ゆず　1個分の皮と搾り汁
※素材によって使います。

基本はコレだけ。
この量で、大根なら500gくらい漬かります。

＜作り方＞
①　漬けるの野菜を切る
②　材料のすべてを混ぜておく。
　　※塩と三温糖がとけていなくてもOK
③　①と②を合わせて、半日おけば完成です。
　　※あわせたときに、野菜すべてが漬かってなくても
　　　大丈夫です。

このシンプルな漬け方で、カブ・ラディッシュ・白菜・大根・きゅうりを
漬けてみました。
半日おくと、野菜の水分がでて、ヒタヒタに
漬かっています。
ちょっとアレンジしたのは、きゅうり。
粒のままブラックペッパーを入れました。
唐辛子とはちがうピリピリッとした刺激があります。









藤田佳代なりのアレンジをした漬物がこちら
アレンジした漬物には、ゆずは使ってません。

長ネギ
長ネギは3cmくらいの長さでカット。
フライパンにオリーブオイルをいれ、
長ネギを焼く。
焼き色がほんのりついたら、材料の調味料をフライパンに。
ジュジュッとなって、クツクツ。
長ネギに火がとおれば、完成です。
ネギの甘さが引き立つ一品です。

ナス
ナスは、皮をむいて、6等分くらいかな。
長ネギと同じようにフライパンで焼いて、
調味料を入れ、火を通せば完成です。

ごぼう
ごぼうは皮をそいで、長さ３cmほどにカット。
酢水に15分ほどさらす。
フライパンに調味料すべてをいれ、ごぼうもいれます。
弱火から中火でごぼうに火を通せば、完成です。
15分くらいです。
水分が足りなくなってきたら、昆布だしを足すのがオススメです。

レンコン
レンコンは皮をむいて、お好みの形にカット。
酢水に15分さらす。
沸騰したお水にレンコンをいれ2分ほど煮立てる。
ザルにレンコンをとり、温かいうちに調味料と合わせる。

長いも
長いもは皮をむき、拍子切りに。
酢水にさらしながら、ぬめりをとる。
とれたら、長いものザルにあげて水分をとっておく。
調味料を鍋にいれひと煮立ち。
容器に長いもと温かい調味料をいれて合わせる。










お酢の酸味と、砂糖の甘さ、塩辛さは人それぞれお好みが
ありますよね。
自分のお気に入りの配分を探してみてください。
アレンジをした漬物についてアドバイスです。
調味料を火にかけると、水分がなくなり、
酸味や塩辛さが強くなります。
こんなときは、昆布だしを足すと味がまろやかになります
うっかり酢を足すと、酸味はいっそうきつくなるので
お気をつけくださいませ。

そうそう！！レンコンやごぼうは漬けたあとみじん切りにして、
酢飯に混ぜたら美味しそうな仕上がりだったわっ！
ちらし寿司にひと工夫よね～
今度やってみようっと。

2010年も簡単でおいしいレシピご紹介します。
ぜひ挑戦してみてくださいね

藤田佳代












       

2010年初「ラジオですもの」。
たくさんのメールありがとうございました。
どうぞ、今年も「ラジオですもの」を
よろしくお願い申し上げます。

「今週のお仕事」には、講談師　田辺一邑さんが
登場してくださいました。
浜松市出身の方です。
1月22日に、故郷浜松で会が開かれます。
「第1回一邑独演会　いちゆうのヒトin浜松」
浜松にちなんだ古典と新作を1席ずつ予定しているそうです。
寄席って初めて・・・の方でも
地元にちなんだ話ですもの。楽しんでいただけますよ。
チケットは現在発売中です。

「アーティスト登場」に登場してくれたのは、
浜松商業高等学校　吹奏楽部の高校生3人です。
部長の高橋裕己くん、副部長の中西美帆さん、島津幸子さん。
スタジオに来てくれてありがとう！！

浜松商業高等学校吹奏楽部は、現在定期演奏会に向けて
猛練習中なんです！
1月9日（土）・10日（日）に開催されます。
マーチングバンド・バトントワーリング全国大会へも
出場したその実力、どうぞご覧ください。
チケットのお求めはお早めに。

ラジオ出演後、練習のため学校に戻っていった3人です。
見送った私は、その一生懸命さが眩しかったです。



  

1月5日　2010年の「ラジオですもの」スタートしました！
スタジオにも新しいお花が届いておりましたよー
１月のお花は「ジキタリス」です。
和名をキツネノテブクロといいます。






かわいいわ～
イングリッシュガーデン定番のお花です。
つり鐘状の小さいお花が集まって長～い花種を作るんですって。

このお花１月いっぱいスタジオでかわいさを振りまいてくれます。
その後は、お一人様にプレゼントしますからね。
あなたのお部屋をキュートに演出するわよっ









お花が欲しいというあなた！
メールはこちら　↓　↓　↓
desumono@fmharo.co.jp
FAX、お便りでもOKです。
1月ラストの放送日まで受け付けています。
たくさんのご応募お待ちしています。


このアレンジは・・・
造花のグリーンアート
静岡県浜松市南区三和町200-1
TEL（IP）050-3329-7610
http://www.goodfellow.jp/

ありがとうございます。　　
今年もよろしくお願いします！！
           

海原純子さんでした。
医学博士・エッセイスト・歌手
大学の教授であり、ハーバード大学の研究員でも
ある海原純子さん。
東京・六本木にご滞在の折、
電話インタビューでご出演いただいきました。

いろんなお仕事がある中で、
今回は、著書「海原純子のシンプル贅沢ごはん」と
「サラブレッド・コンプレックス」の
お話をしていただきました。

やっぱりお話、わかりやすいですよね～。
だから本の中の表現も、すごーくわかりやすいんです！
“１日の終わりの言葉”もそうですが、
海原先生の言葉が、きっとあなたの心に届くはずです。   

すっかり寒くなりましたよね～
やっぱり冬はコレでしょ！「鍋」。
いろんなメニューがありますが、
最近流行りなのは“トマト鍋”。
藤田も挑戦しましたよっ！

あちらこちら情報を見ていると、トマト鍋には、2種類あります。
まず1つ目は、スープがトマト味。
たっぷりのトマトを使って真っ赤なスープ。
そのスープで、グツグツ。
2つ目は、まるごとトマトがはいっている鍋。
まん丸のまま鍋の真ん中に、トマトがどーんと入っているっ！
おそらく、あのトマトを崩しながら、
野菜とか一緒に召し上がるのだろうと････。

さぁ藤田は、どんな“トマト鍋”にしましょうか。。。
フレッシュトマトを使って作ってみました！

＜材料　2人前＞
トマト　2個　※10cmくらいの大きさ
キャベツ　1/4個
玉ねぎ　　1/2個
バター　10g
とろけるチーズ　3枚
バジルの葉　２枚　
コンソメスープの素　お好みで
塩　お好みで
胡椒　お好みで

基本材料はこれだけです。
あとは、お鍋に何をいれるかはあなた次第！

今回は････

じゃがいも　※煮崩れしにくいメークィーン
鶏肉　※水炊き用
アスパラ　2本
マッシュルーム　2個
エリンギ　1本
マイタケ　1/4株
牡蠣　2ヶ

と、こんな材料をお鍋に入れてみました。

＜作り方＞
①トマトを湯むきする。
②湯むきしたトマトを横に半分にきり、
　オーブントースターで8分焼く
③柔らかくなった焼いたトマトを平らなお皿にもり、
　上からおもりをのせて、水分をだす。





　使うのは、この水分です。
　でもトマトの実も捨ててはダメですよ。
　　冷めたら、ラップをして冷蔵庫で保存してください。
④キャベツはざく切りにしておく
⑤じゃがいもは茹でて、1口大にカット
⑥玉ねぎはスライスして、バターで30分ほど炒め、
　甘さを引き出しておく
⑦土鍋にトマトからでた水分を入れる。
　その上に、土鍋いっぱいにキャベツを入れ、火にかける
⑧キャベツから十分に水分がでたら、傷めた玉ねぎを入れ、
　さらに、茹でたじゃがいも、鶏肉を入れ、火にかける。
⑨鶏肉に火が入ったら、味見。
　コンソメスープの素、塩、故障で、味を整える。
　そして、フタをして、一晩ねかせる
⑩食べる前に、マッシュルーム、エリンギ、マイタケ、
　アスパラなどを入れ火にかける。
⑪ひと煮立ちしたら、スライスチーズをちぎって
　鍋のあちこちに入れます。
⑫チーズがとけたら完成。
　とりわけてどうぞ。







生のトマトは酸味が強いんです。だからこそ、そのまま
冷やして食べると美味しい！
がしかし、温かいスープに使うと、ちょっと
酸味が邪魔をする気がします。
これをどうにかまろやかにと考えたのが、キャベツと玉ねぎ。
甘みが強い野菜を一緒にいれて、トマトの酸味を
抑えてみました。
また一晩寝かせることで、さらにまろやかに。
鶏肉や、じゃがいもは、トマト味がしっかりしみこんで
欲しいなぁと思って、寝かせる前から鍋にいれました。
スープの色は真っ赤じゃないけど、
ちゃんとトマト味なんですから！

もっともっとトマトを感じたい！
そんな方には、水分を抽出して残ったトマトの実を
加えることをオススメします。
味見をしながら、トマトを加えてくださいね。
取り皿に盛ってから、個人の好みで加えてもいいかと思います。
入れすぎると、酸味が際立ってきますので、ご注意を。

鍋の〆には、もちろんリゾットを。
トマトリゾットにしてください。
残ったスープに、ご飯を入れて、
スライスチーズを2枚のせます。
火にかけて、チーズが溶けたら完成！
黒胡椒で、アクセントをつければ、満腹でも、もう一口いただけます。
そうそう、リゾットのときに、残っているトマトの身を加えても、
Goodです。






明日は、トマト鍋にしよう！

藤田佳代

     

税理士法人コンサルタンシーの
税理士　杉山博信さんと






スタッフ　藤井由起子さんです。






“そうだ、税理士へ聞こう”
クライアント企業の皆さんのために、
その知識と、行動力でサポートしてくれる
方々です。






いやはや、お仕事姿しか見たことなかったので、
お二人の印象がすんごい変りましたっ！
さぁどんなお話が飛び出したでしょう？

     

造花のグリーンアートさんから、
12月のお花が届きました。
12月は「カトレア」。
「ランの女王　花の女王」と称される花です。
花言葉は、「優雅な女性・優美な貴婦人・成熟した大人の魅力」！





鮮やかな色でしょ？
なんかウキウキしちゃう！
寒いからって閉じこもっていられないっ！
あなたの部屋に、自分の背中を押してくれるような
この「カトレア」いかがでしょうか？
12月は、カトレアにあやかって、優美な（）石森恵美が
成熟した大人の番組をお届け・・・・できるのか・・・・。
（あわわっ石森さん、ごめんさなさい！）









このアレンジが欲しいという方！
お花希望と書いて「ラジオですもの」に
メールをくださいね！
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12月29日の放送まで受け付けています。
たくさんのご応募お待ちしています。


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今月もご提供、ありがとうございます！！
         

FMHaro！「ラジオですもの」
12月1日から、新しいコーナーが登場しました。
「1日の終わりの言葉」です。
医学博士、歌手、そして、エッセイストの
海原純子さんの著書の「1日の終わりの言葉」。
番組パーソナリティ石森恵美の
お気に入りの１冊です。
この本の言葉を、石森が朗読します。

番組では、オープニングとエンディングに海原さんの曲を
使わせていただいています。
その海原さんの新曲「Moonlight　in　Vermont」にのせて、
あなたの心に、“言葉”を届けます。